Вьетнам — тропический рай для любителей фруктов. От насыщенной кремовой текстуры дуриана и яркой сладости манго до освежающего вкуса драконьего фрукта и маракуйи — страна производит огромное количество высококачественной сельскохозяйственной продукции. Однако жаркий и влажный климат также создает серьезную проблему: крайне короткий срок хранения и высокий процент порчи при транспортировке и экспорте.
Для вьетнамских предприятий пищевой промышленности, сельскохозяйственных кооперативов и экспортеров технология лиофилизации (сублимационной сушки) стала оптимальным решением. Она превращает свежие тропические фрукты в высококачественные продукты длительного хранения, сохраняя при этом более 90% их первоначальных питательных веществ, цвета и вкуса.
Если вы ищете надежного поставщика оборудования для сублимационной сушки во Вьетнаме, компания KEMOLO (Kemolo Freeze Dryer Co., Ltd.) является одним из наиболее рекомендуемых партнеров. Вот почему.
Высокая влажность воздуха во Вьетнаме требует оборудования с превосходными антикоррозионными свойствами и надежными системами охлаждения. Промышленные сушилки для замораживания KEMOLO обладают следующими характеристиками:
Камеры из пищевой нержавеющей стали SUS304: гарантируют долговечность и безопасность пищевых продуктов.
Холодильная камера, устанавливаемая непосредственно в камере (для моделей ≤500 кг): Вам не нужно приобретать отдельную морозильную камеру шоковой заморозки. Свежие фрукты можно замораживать прямо в камере, что значительно экономит производственные площади и капиталовложения.
Конструкция «подключи и работай»: Наши устройства серии FD-E (как и FD-500E) представляют собой универсальные блоки. Они могут быть предварительно протестированы на нашем заводе и отправлены в одном 40-футовом контейнере. После прибытия во Вьетнам вам нужно просто подключить питание, и устройство готово к работе. Сложная установка на месте не требуется.
Для обеспечения высокого качества различных фруктов требуются разные параметры сублимационной сушки. Оборудование KEMOLO обеспечивает точный контроль температуры (±1°C) и гибкое управление рецептурой.
В системах для манго (83% воды) и банана (75% воды) сохраняются натуральные сахара и яркие цвета.
В случае с дурианом (65% воды) этот процесс позволяет сохранить его уникальный аромат без необходимости добавления каких-либо добавок.
Мы оснащаем наши машины двухступенчатыми вакуумными насосами и воздуходувками Рутса, чтобы обеспечить стабильный уровень вакуума, ускорить процесс сублимации и увеличить вашу ежедневную производительность.
Независимо от того, являетесь ли вы стартапом или уже работающим заводом, у KEMOLO найдется подходящая модель:
Для стартапов и небольших кооперативов: модели FD-500E (500 кг/партия) или FD-750E (750 кг/партия) предлагают превосходный баланс производительности и инвестиционных затрат, оснащены ПЛК Siemens и надежными компонентами китайских производителей, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.
Для крупных экспортеров: модели FD-1000R (1000 кг/партия) и более крупные модели серии R оснащены компонентами ведущих международных брендов (компрессоры Bitzer, вакуумные насосы Leybold) и имеют 2-летнюю гарантию, что обеспечивает максимальную стабильность при непрерывном производстве в тяжелых условиях.
Приобретение промышленного оборудования — это долгосрочная инвестиция. Компания KEMOLO предоставляет глобальную техническую поддержку. Для клиентов во Вьетнаме наши инженеры могут оказывать помощь по видеосвязи (решая 98% эксплуатационных проблем) и предоставлять удаленные консультации по техническому обслуживанию. Мы также предоставляем руководства по эксплуатации на английском языке и многоязычные интерфейсы HMI для удобства ваших местных операторов.
KEMOLO — производитель с более чем 20-летним опытом работы и установками в более чем 100 странах мира. Мы специализируемся на предоставлении надежных, энергоэффективных и экономически выгодных решений для лиофилизации.
Готовы превратить свежие тропические фрукты Вьетнама в высококачественную экспортную продукцию? Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить индивидуальное техническое предложение и ценовое предложение FOB.
